Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Что можно и что нельзя есть ребенку?

Маленькие детки – ерундовые бедки? Ой, ли? Если с первых дней забота о младенце не налажена нужным образом – такие беды могут быть, что мало не покажется. Так, если неправильно кормить ребенка, гарантирован полный набор: плач, понос, запор, аллергия, колики… Обязательно нужно знать, что можно и что нельзя есть ребенку с первых дней прикорма, и как только он сам возьмет в руки ложку.

Опасный возраст – от года до трех

Мышечный слой пищевода грудничков развит слабо, слизистая очень нежная, богата кровеносными сосудами, замыкание входа в желудок развито слабо, клетки печени (а она, кстати, больше, чем у взрослого в два раза, если брать по отношению к массе тела) недоразвиты. И полностью она развивается лишь к шести, а то и к восьми годам. Кишечный эпителий легко проницаем для антител, микробов, продуктов, что образуются при неполном переваривании пищи.

Образно выражаясь, пищеварительная система малышей до трех лет – минное поле. Шаг влево либо вправо чревато «взрывом»: изнуряющим поносом, болезненным запором, серьезным сбоем регуляции – аллергией и нарушением физического развития ребенка. Такое нарушение защитной системы может повлечь хронический характер.

ребенок ест

Отсюда первое правило: из рациона не достигшего трехлетнего возраста малыша должна быть полностью исключена взрослая еда. Тут даже не нужно думать: что можно и что нельзя есть ребенку из того, что ест взрослый (кроме хлеба) – просто нельзя давать без всяких «может быть», «ничего страшного от одного раза не будет».

Продукты табу:

  • шоколад;
  • сахар;
  • шипуче-газированные напитки;
  • конфеты (их спокойно можно заменить пастилой и фруктовой мармеладкой);
  • печенье (разрешено только детское, что не содержит опасных жиров и вредоносных для малютки добавок);
  • соль (3 г в сутки – предел!);
  • грибы;
  • жареный картофель, а тем более хрустящий фри;
  • магазинные специи и приправы (посушите дачные или деревенские укроп с петрушкой, зеленый лучок, базилик и щавель – это полезно и нужно для младенческого пищеварения);
  • кетчуп, острые соусы, черный и красный перец (даже если они собственноручно свежесмолотые) – сильнейшее раздражение слизистой кишечника и желудка;
  • жареное мясо – хоть в сковороде, хоть на углях;
  • маргарин;
  • креветки, кальмары (тем более солено-перченые);
  • мясная и рыбная консервация;
  • колбасы, шпикачки и сосиски (и вареные, и копченые);
  • крепкий чай, а тем более кофе (последний, вообще, можно пить детям только с 12 лет).

А что же можно? Все, что приготовлено на пару (причем мясо должно быть не жирным), отварено с минимальным добавлением соли. Приветствуется тушение. Ну и, конечно же, фрукты, овощи (в виде супов, пюре, салатов), листья салата и шпината. Яйца (но не чаще трех раз в неделю). Творог.

Совет: на втором году жизни объем съедаемого супа не должен превышать 100 мл (примерно полстакана), на третьем – не больше трех четвертей стакана.

Сыры начинают вводить в детский рацион с двух лет. Соки дают только в разбавленном виде. Ближе к трем годам мясо можно чуточку (!) обжарить на растительном масле, а потом обязательно потушить. На стол его лучше подать с овощами.

Аллергия? – дополняем и исключаем

Если уже с первых месяцев жизни (еще при кормлении грудью) установлено, что ребенок аллергик, рамки «можно-нельзя» видоизменяются. Для детишек с пищевой аллергией и прикорм начинается попозже на месяц, и набор продуктов подбирается более тщательно. Итак, что нельзя есть при аллергии ребенку до 3 – 5 лет?

  • яйца — ни белок, ни желток (их постепенно начинают вводить только после трех лет, бдительно наблюдая за реакцией – и то, куриные лучше заменить перепелиными);
  • морепродукты и абсолютно никакой рыбы – даже паровой;
  • орехи (тем более кешью и арахис);
  • цельномолочные продукты (парное молочко вообще недопустимо) – частично их вводят ближе к пяти годам (желательно сначала в кашу, суп);
  • мёд;
  • свинина, конина, козье мясо и даже говядина – до трех лет можно попробовать использовать лишь постную индейку, кролика и нежную ягнятину;
  • вместо сливочного масла в кашу можно добавить капельку растительного (желательно холодного и первого отжима);
  • цитрусы, томаты и красные фрукты/ягоды.

Совет: захотелось ребенку ягодку – дайте белую смородину, желтую малину; фруктов – желтую сливу либо зеленое яблоко, банан или грушу.

Осторожность следует соблюдать даже при варке картофеля. Так, если он не свой, а покупной, его после нарезки нужно вымочить, помещая в холодную воду часов на 10 (конечно же, периодически ее сливая). Часовое вымачивание не помешает и крупам (овсяной, пшеничной, гречневой – лучшее сырье для каш аллергиков).

Важно: обязательно нужно вести дневник. Ввели продукт – наблюдаете 3-7 дней, как среагирует организм (наличие-отсутствие сыпи, температуры, зуда, стул), записывая результат. Особенно такой контроль важен, когда приходит время максимально дозированного испытания ранее запрещенной пищи (исключительно после 3 лет).

Ослабление и закреп кишечника – что даем?

Если все же случилось так, что кишечник дал сбой – диарея, что можно и нельзя есть при поносе ребенку?

Категорически нельзя впихивать в ослабленный организм малыша:

  • сырых фруктов/ягод/овощей, исключение (и даже очень хорошо для восстановления стула) – банан, айва, хурма а черника и вовсе замечательная;
  • сладостей любого вида;
  • солено-жарено-вялено-копченых блюд;
  • рыбы и мяса с жиром (только индейка либо курица без шкурки, еще лучше «белое мясо» — грудинка);
  • грибы и консервы забываем напрочь, как и маринованные вкусняшки и мучные сладости.

Крупы можно, но не все. Во время диареи детей не кормят пшеничной либо ячменной кашей, не варят и кукурузную. Зато рисовую (лучше на воде), гречневую и овсянку – пожалуйста. Эти вяжущие кашки обволакивают слизистую, хорошо выводят все лишне.

Другая проблема – затруднительная дефекация. Что нельзя есть при запорах у детей? Все те продукты, что дают при поносе, чтобы остановить обезвоживание, плюс:

  • черешню,
  • сухарики,
  • черный чай,
  • манку,
  • выпечку (особенно из сытного дрожжевого теста),
  • грибы,
  • макароны и вермишель,
  • редис.

Совет: и при поносе, и при запоре ребенку нужно давать больше питья. В первом случае оно спасет его от обезвоживания. Во втором – поможет очистить забившийся кишечник.

манту

Манту – есть или не есть?

Все «нельзя», «осторожно», «запрещено» объединяет детишек с аллергией и без – диагностика туберкулеза – Манту. На вопрос: «что нельзя есть после Манту ребенку?» родители услышат:

  • цитрусовые;
  • шоколадные конфеты и плитки (как молочные, так и пористые, горькие);
  • орехи (вообще никакие, даже если ребенок уже вырос и ходит в средние классы школы);
  • виноградный сок и сами ягоды тоже нельзя.

Добавочный стоп-продукт для аллергиков – молоко.

Питание ребенка – важный аспект его жизнедеятельности. Чтобы он рос здоровым, необходимо знать, что можно и что нельзя есть ребенку перед тем, как дать ему ту или иную вкусняшку. Ребенок хочет попробовать всё, и это нормально. Но заботливые родители знают разницу между «хочу» и «можно». И понимают, что попустительство при кормлении малыша недопустимо.

Читайте также:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: